Hosomaki

Culatello

Culatello, Riso, Lattica, Pomodoro Secco, Summac,  Basilico.

Mortadella

Mortadella, Riso, Panaccio, Rucola,
Granella di Pistacchio, Salsa Piccante.


Bresaola

Bresaola, Riso, Panaccio, Rucola,
Zeste di Limone.

Capocollo

Capocollo, Riso, Broccoli in Padella, Panaccio.

Cicoli

Cicoli, Riso, Lattica, Zeste di limone, Sale e Pepe

Capocollo e asparagi

Capocollo, Riso, Panaccio,
Pesto di Asparagi e Noci.


Mortadella Teriyaki

Mortadella, Riso, Rucola, Pecorino,
Salsa Piccante, Salsa Teriyaki.


Fresella

Culatello, Riso, Basilico,  Sale, Olio EVO, Pomodoro, Lattica, Panuria.


 
Cotto e pecorino

Prosciutto cotto, Melanzane grigliate, Pecorino, Rucola

Capocollo e Peperoni

Capollo, Peperoni al forno,
Olio, Panaccio

Capocollo e Zucchine alla scapece

Capocollo, Rucola, Zucchine a scapece, Parmigiano, Glassa

Cicoli Hot

Cicoli, Pesto di peperoncino e Mondole, Sale e Pepe, Zucchine a scapece

Peperoni Verdi

Bresaola, Lattica, Peperoni verdi alla catalana

Culatello e Gorgonzola

Culatello, Gorgonzola, Peperoni verdi alla catalana, Panuria


Uramaki

Speck

Speck, Riso, Lattica, Basilico, Confettura di Fragole.

Salame

Salame, Semi di Chia, Peperoni al forno

 

Uramaki Vegetariano

Zucchina

Zucchine, Riso, Lingotto.

Pomodoro Secco

Pomodoro Secco, Riso, Rucola, Lattica, Summac, Zeste di Limone.

Broccolo

Broccoli, Riso, Panaccio, Sesamo.

Gorgonzola

Gorgonzola, Riso, 
Pesto di Radicchio,
Parmigiano Reggiano.



Nigiri

Lardo e basilico

Lardo, Riso, Summac, Basilico.

Lardo e pesto

Lardo, Riso, 
Pesto di Zucchine e Menta,
Summac.



Onigiri

Salame

Salame Napoletano, Riso, Caciocavallo, Salsa Piccante.

2.00 €

Pancetta

Pancetta, Riso, Parmigiano Reggiano, Pesto di Carciofo, Semi di Chia.

2.00 €



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Aperitivo


8 roll di Hosomaki e Uramaki (Due varietà a scelta)

2 Nigiri

7,50€



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12 roll di Hosomaki e Uramaki (Tre varietà a scelta)

Nigiri

12€


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16 roll di Hosomaki e Uramaki (Quattro varietà a scelta)

Nigiri

15€


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20 roll di Hosomaki e Uramaki (Cinque varietà a scelta)

5 Nigiri

18€

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Extra-Large


24 roll di Hosomaki e Uramaki (Sei varietà a scelta)

Nigiri

22€
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